Kun lopetin työt, jäin eniten kaipaamaan työpaikan monipuolista lounasruokalaa. Koska harvoin jaksan (tai ehdin) valmistaa kahta lämmintä ruokaa kotona, mutta nälkä on kuitenkin hirmuinen, on toisen aterian virkaa toimittanut minulla usein iso puuroannos. Yleensä valmistan annokseni mikrossa, koska se on niin nopeaa kun yhdelle tekee. (ei tarvitse tiskata kattilaa, jee!)
Arkiaamun/päivän/illan mikropuuro (yhdelle)
2/3 dl kaurahiutaleita
1/3 dl neljänviljanhiutaleita
2 dl vettä
ripaus suolaa
tarjoiluun: margariinia & sokeria tai marjasoppaa
Sekoita ainekset ja lämmitä mikrossa ilman kantta täydellä teholla 1 min ja hieman pienemmällä 1 min. (Näin vältät roiskumisen pitkin seiniä. Harva asia on niin ikävää puhdistaa kuin pitkin kulhon ulkoreunoja ja mikrolautasta jämähtänyt puuro.) Lopuksi voit lisätä lorauksen maitoa. (Puuro notkistuu ja samalla jäähtyy.) Syö voisilmällä ja sokerilla tai marjakeiton kanssa.
Aamiaissuosikkejani on myös piimään tehtävä puolukkatuorepuuro (jota sitäkin teen myös muista marjoista), mutta se pitää muistaa valmistaa jo edellisenä iltana. Vaikka tuorepuurot ovat trendikkäitä, on kypsennetty puuro tutkimusten mukaan ilmeisesti "terveellisempää".
Välillä onkin ihana syödä ihan kattilassa haudutettua puuroa. Ja voihan sitäkin "tuunata"! Ylen sivuilta löytyneeseen mustaherukkapuuroon pääsi upottamaan pakastemarjoja, joista alkaakin jo olla kiire päästä eroon ennen uutta satokautta...
Mustaherukka-banaanipuuro
(kahdelle)
0,5 l vettä
2 dl kaura- tai neljänviljan hiutaleita
1,5 dl mustaherukoita
1 pieni banaani
0,2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
Mittaa vesi kattilaan ja kiehauta se. Sekoita hiutaleet ja sokeri kiehuvaan veteen. Keitä puuroa 5 minuuttia välillä sekoittaen. Soseuta mustaherukat ja banaani esim. sauvasekoittimella. Lisää sose puuron joukkoon. Mausta vaniljasokerilla. (Tarjoa maidon kanssa.)
Vähensin sokerin määrää alkuperäisestä ohjeesta vaikka laitoin enemmän marjoja - ei silti tullut mitenkään kirpsakkaa. Banaani antaa hyvin täyteläisyyttä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti