torstai 3. huhtikuuta 2014

Pikaruokaa kotona: Sitruksista kookoskanaa

K: Mitä voi tehdä, jos työmatka myöhästyy tunnilla? 

V: Etsiä kaapista edellisistä kokkauksista jääneet jämät ja kipaista lähikauppaan hakemaan puuttuvat ainekset. Limekana kookoskastikkeessa + nuudelit valmistui noin 30 minuutissa sisältäen kauppareissun.


Tarvikkeet:
limemaustettuja broilerinsuikaleita
puolikkaan sitruunan mehu
puolikas paprika (tuomaan väriä muuten kelmeään kokonaisuuteen)
tölkillinen ituja
loraus öljyä
soijaa
yrttimausteseosta
puoli tölkillistä kookosmaitoa
+ riisinuudeleita (koska riisiä ei olisi ehtinyt keittää)

Nopean valmistuksen mahdollisti mm. se, että mitään ei tarvinnut pilkkoa. Siksi esim. sipuli ja valkosipuli jäi tällä kertaa pois...

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti